“過年家家戶戶都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味,配上時鮮的菌菇,非常的好吃湯也很香濃”
1、草菇洗淨,切薄片。青豆洗淨,蟹棒菇洗淨,用手摺對半。
2、年糕切成適當的小長條。
3、倒入清水,倒入大骨湯粉。攪拌至沒有顆粒狀,攪拌均勻。沒有大骨湯粉可以用骨頭湯雞湯代替。
4、放入青豆和草菇鮮半鍋煮。
5、水煮沸後轉中火。放入年糕煮15分鐘。
6、起鍋。放點蔥花和雞精提味。
這個大骨湯粉裡面本來是有鹹味的,所以不要放鹽哦。裡面的蔬菜可以自己搭配。這道菜是以清淡為主,所以說調料不要多放。