“微辣,黑椒濃郁,下飯小菜。”
1、牛仔骨解凍。
2、用剪刀剪成小塊。
3、擠上適量黑胡椒牛排醬。
4、抓拌均勻稍微醃製。
5、荷蘭豆擇洗淨。
6、鍋裡適量水燒開,荷蘭豆焯至斷生撈出。
7、洋蔥切小塊。
8、鍋裡適量油燒熱,醃製過的牛仔骨放入。
9、煎至兩面微微焦黃。
10、盛出備用。
11、鍋裡適量油燒熱,姜蒜,花椒,小米椒放入炒香。
12、荷蘭豆,洋蔥放入。
13、翻炒幾下。
14、倒入煎好的牛仔骨。
15、一點點鹽調味,淋入一點生抽。
16、翻炒均勻,關火盛出。
17、成品。