^如何做簡單又美味|夏日最爽之冰漬苦瓜^

主料

輔料

具體步驟

1. 冰漬苦瓜的做法（另附一張今天和麻麻的早餐） 苦瓜剖切，去掉籽和內柱附著的白胎膜（這是去苦的關鍵！！）切薄片，並用少量食鹽鹽漬十分鐘（去苦法寶二號喲！）在滾水中將醃好的苦瓜片焯半分鐘左右（自己掌握所以不用擔心用鹽鹽漬會鹹，因為這一步解決你的一切疑慮！）4，過涼水降溫，並將苦瓜片浸泡於冰的礦泉水中至涼涼的即可（根據個人喜好自己掌握!）用少許冰一點兒的水調汁，砂糖一點點，醋多，醬油一丟丟，食鹽少許（我們家口輕，您喜歡什麼味兒大可自己研究開發，不過不建議醬油太多，也不建議麻辣口，不搭） 好啦！現在去享受這道輕減的消暑美食吧！

2. ～

烹飪技巧

親，不要以為苦瓜只能跟油腥的東西炒才會不苦喲，既輕減塑身又清涼爽脆的獨家苦瓜就在此喲^_^