毛豆炒冬瓜怎麼做|毛豆炒冬瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆炒冬瓜的做法步驟

• 1、材料

• 2、冬瓜洗淨切薄片、毛豆剝豆仁洗淨、紅辣椒洗淨切圈圈

• 3、煮鍋燒開水放毛豆煮六七分鐘撈出控水

• 4、炒鍋加熱倒油，先倒入冬瓜和毛豆煸炒，加適量鹽繼續煸炒，放少量水蓋上鍋蓋燜煮一會

• 5、開蓋加入少量生抽，將辣椒倒入煸炒，炒到辣椒斷生

• 6、裝盤即可