蒸螃蟹放哪些東西

醋、生薑、紫蘇。蒸螃蟹可以放三種東西，第一種東西是醋，因為醋可以殺菌，並且能夠減少螃蟹的腥味；第二種東西是生薑，生薑同樣具有去除腥味的優點，且辛辣可驅寒；第三種東西是紫蘇，紫蘇亦有驅寒的作用，且用紫蘇蒸出來的螃蟹帶有植物的香味。