冬瓜小炒怎麼做|冬瓜小炒的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜小炒的做法步驟

• 1、冬瓜切片焯一下水撈起瀝乾。

• 2、西紅柿去皮切粒。

• 3、蔥花。

• 4、鍋裡熱油倒入蛋液炒熟剷起備用。

• 5、再熱油倒入西紅柿炒出紅汁，倒入蔥花翻炒均勻。

• 6、再倒入冬瓜雞蛋，鹽，生抽，耗油，糖大火翻炒均勻，炒一分鐘入味即可。