毛豆燒南瓜怎麼做|毛豆燒南瓜的做法

“分享一道老幼都愛吃的菜餚。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

毛豆燒南瓜的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去瓤子切塊，不用去皮。

• 2、鍋中放油燒熱，放入蒜子稍炸一下，放入南瓜簡單炒兩下。

• 3、加兩勺水燒開，加鹽，味精，雞粉，白糖，豬油。最後放入毛豆米。

• 4、加蓋中小火燉五分鐘，基本上就是這樣，湯少於菜了，翻一下鍋，調小火，接著加蓋燉十分鐘左右就可以了。

• 5、成品是這樣的，沒有湯汁，鍋底有點油。開啟鍋蓋會有蒜香味飄出來。

小竅門

一定選用黑皮南瓜（窩瓜），南瓜基本燒十五分鐘就熟了，也有個別燒二十分鐘都不熟的，可以用筷子插一下試試。皮是可以吃的，不要去皮不然就沒形狀了。