剁椒魚頭的做法 開胃的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

“自己感覺很不錯的剁椒大魚頭”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒魚頭的做法步驟

• 1、大魚頭一個750克

• 2、把魚頭分半洗淨

• 3、青紅尖椒、蔥、姜切成末

• 4、先把魚頭加蔥、姜、胡椒粉、白醋、鹽、雞粉醃一下

• 5、把醃好的魚頭內側朝上，把剁椒均勻的灑在魚頭上上蒸鍋大火蒸約十二三分鐘（或如微波爐用大火蒸約8分鐘左右），即可取出

• 6、把蒜末和青紅尖椒粒倒入油鍋稍炒一下加入香蔥末澆在魚頭上即可