豆腐乾炒韭菜怎麼做|豆腐乾炒韭菜的做法

“豆腐幹中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

豆腐乾炒韭菜的做法步驟

• 1、豆腐乾切條備用

• 2、韭菜洗淨切段備用

• 3、油熱後放入蔥花爆香

• 4、再放入切好的豆腐乾翻炒

• 5、依次加入花椒粉鹽醬油繼續翻炒

• 6、翻炒大概2分鐘後加入韭菜段

• 7、韭菜炒塌後加味精即可出鍋