1、材料:韭菜芽
2、豆腐乾
3、瘦肉絲
4、將韭菜芽清洗清洗、撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、將豆腐乾放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒一下。
8、接著,合入切好的豆腐乾,加點生抽。
9、翻炒一下。
10、然後,合入韭菜芽,加點鹽、雞精。
11、調味翻炒翻炒,即成。
12、出鍋,裝盤。