★減脂排毒木耳9 筍乾燒木耳怎麼做|筍乾燒木耳的做法 筍乾燒木耳

“利用乾燒蝦的口味燒蔬菜，非常合拍。特別適合帶點酸味的桂竹筍。
難怪宗教素會把“蔥蒜”歸納為葷食。不信你試試？先把姜蒜煎出香氣，再加上醬油&西紅柿醬爆炒提煉，葷食的氣息會滋潤瀰漫入整道菜的靈魂深處！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾燒木耳的做法步驟

• 1、桂竹筍切小段，加水煮滾(去醃漬酸味)，瀝乾備用

• 2、起油鍋爆香姜&蒜，放入辣椒炒香

• 3、加入木耳絲拌炒

• 4、改大火下所有調料燒滾

• 5、加水1/2杯煮滾，放入筍絲燜煮10分鐘

• 6、將醬汁略收幹，完成。

小竅門

♥酸甜口味視個人喜好加糖醋調整，1:1的糖&醋最受大家喜愛(我愛偏酸)。
♥步驟6如果剩餘醬汁仍多，可將菜盛出後改大火收幹。