1、幹豆腐切條備用。
2、蔥切末備用。
3、蒜切末備用。
4、把蔥花和蒜末放入碗裡。
5、韭菜洗淨切段備用。
6、鍋燒開水。
7、放入幹豆腐焯一下。
8、撈出空幹水份,放入盤裡。
9、放油炒香蒜薑末。
10、加入焯好的幹豆腐。
11、加入兩小勺生抽。
12、加入鹽。
13、放入韭菜翻炒均勻即可。