田園小火鍋怎麼做|田園小火鍋的做法

“這個田園小火鍋，是我們出去野遊的時候，把帶的東西雜七雜八的弄在一起時創造出來的，味道很不錯，當時人很多，料也很多，現在在家只有我們兩個人，我就做了個小的火鍋，料沒有當時那麼全，可是主要的都放了，味道還是那麼棒，熱氣騰騰的，吃了暖和，可是就是沒有當時眼前的風景了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

田園小火鍋的做法步驟

• 1、將鵪鶉蛋剝殼。

• 2、將木耳泡發，撕小片。

• 3、鍋裡放入熱油，放入肉末翻炒。

• 4、肉末變色後放入木耳。

• 5、放入老抽。

• 6、放入適量清水。

• 7、放入五香粉。

• 8、放入鹽。

• 9、放入粉絲。

• 10、放入鵪鶉蛋。

• 11、粉絲熟後，放入味精。

• 12、再放入要涮的蔬菜即可轉入小火鍋中繼續煮。

小竅門

1粉絲不要用粉條代替，粉條不好煮，吃火鍋用粉絲才方便。
2做好湯頭後，再放入易煮的蔬菜進行涮食。