關於鹹菜燜排骨怎麼做的知識

食材明細主料排骨（1條）鹹酸菜（1顆）輔料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）小黃姜（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹菜燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨2、鹹酸菜洗...

“昨天看到市場有賣鹹菜，於是打算燉一道家鄉潮汕地區的降火湯，也是夏日裡，以前在家的時候，媽媽經常燉的湯——鹹菜蒜香苦瓜排骨湯。這道靚湯不但味好，還刺激食慾。其中燉過湯的苦瓜，只覺可口...

食材明細主料排骨（500克）輔料麵筋（250克）魷魚乾（適量）配料醬油（三湯匙）春生堂酒（三湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麵筋切成小段，抓了一把魷魚乾洗淨...

食材明細主料排骨（250克）鹹菜（110克）鞭筍（2株）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鹹菜鞭筍煮排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗切段）、鞭筍。2、將鞭筍剝殼...

食材明細主料大米（適量）客家萊幹（適量）排骨（適量）清水（適量）奄制排骨用料油（適量）鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）客家菜乾鹹排骨粥的做法步驟1、準備材料。2、排骨隔晚奄...

食材明細主料排骨（適量）鹹菜（30g）輔料蒜（4瓣）調料油（適量）鹽（2g）醬油（1勺）料酒（一瓶蓋）鮮雞汁（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨鹹菜燜飯的做法步驟1、排骨用鹽和澱粉抓洗幹...

“我老公最喜歡吃潮汕鹹菜煲排骨了，每次做這個菜他都要吃好多飯。”食材明細主料排骨（一條）五花肉（一塊(半斤左右)）鹹菜（半斤多）苦瓜（一條）輔料黃豆（一把）姜（幾片）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

“之前媽媽來我做過一次，但是第一次做也不知道能不成功，也沒有拍照；這次我也是臨時想起來做這個的，正好打算吃麵；也正好燒排骨，如果不燒糖醋的，或是不加乾貨燒的話總覺得有點油膩！但是也不能總...

食材明細主料排骨（適量）幹豆角（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）檸檬（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾菜燜排骨的做法步驟1、提前一天泡幹豆角。2、排骨洗淨，料酒醃一下。3、...

“關中蒸菜招牌菜——黃燜排骨此菜用“燜”的方法烹製而成。其特點是色澤淺黃，酥爛醇香，汁濃厚，味鮮美，食之不膩，別具風味。”食材明細主料排骨（一斤）雞蛋（兩個）花椒水（一碗）麵粉（一把）輔料香葉（一片...

食材明細主料排骨（1500克）輔料鹽（10克）料酒（50克）大料（2個）花椒（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋，待水煮開，去除血末.2、變色後撈出3、鍋裡油加熱後，放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將里肌肉片洗淨用刀面輕拍數下，再用調味料醃製10分鐘備用。2.將鹹菜洗淨瀝乾後(如果太鹹可以用清水略...

食材明細主料排骨（335克）鹹菜（150克）土豆（3個）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鹹菜土豆煮排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗）、土豆（已清洗去皮）。...

食材明細主料排骨（適量）聖女果（適量）冰糖（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（5毫升）老抽（2毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燜排骨的做法步驟1、新鮮排骨放入鍋，加入料酒煮幾分鐘。...

“這幾天感冒了，沒什麼胃口，飯吃在嘴裡也沒什麼味道，今天自己做了這個濃點的口味，好刺激自己被感冒麻木了的嘴。哎。。”食材明細主料排骨（一根）黃花菜乾（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適...

食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜燜排骨的做法步驟1、自己醃的酸菜取出備用。2、排骨...

“家裡今年菜乾多啊，我們這常見的做法是燉湯，但是燉湯消耗量小啊，所以前幾年我開始掌廚後基本就不有燉湯路線了，燒啊燜啊個肉和骨頭或者臘肉，相當美味。”食材明細主料排骨（適量）菜乾（適量）輔料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豌豆：400莧菜：200排骨：200輔料油：適量鹽：適量獨蒜頭：1個雞粉：少許白糖：少許蠔油：2湯匙魚露：1湯匙具體步驟1.食材：豌豆、排骨...

食材明細主料排骨（500克）輔料蔥（適量）玉米油（適量）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）蒜（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燜排骨的做法步驟1、成品排骨的香味濃郁能吸引全家人的胃。2、將排...

“夏天的湯，鹹蛋芥菜湯，下火🔥😄。”食材明細主料芥菜（適量）排骨（適量）輔料鹹蛋（適量）雞架（適量）調料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨鹹蛋芥菜湯的做法步驟1、兩顆芥菜洗乾淨，...

“客家菜乾又甜又香，本來用五花肉來燜更香，無奈一家人都不吃肥肉，只好用排骨代替了。”食材明細主料排骨（500克）菜乾（150）輔料油（30亳升）姬松茸（30克）生抽（30毫升）老抽（10毫升）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克...

食材明細主料排骨（適量）輔料鹹蛋排骨調料（1包）小辣椒（1個）生粉（少許）生菜（1片）調料料酒（少許）咖哩葉（3-4片）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋排骨的做法步驟1、排骨加入少許料酒開水煮熟。2、撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹酸菜：1包排骨：450涼瓜：2-3根輔料油：適量魚露：適量具體步驟1.排骨在沸水中氽燙(5-10分鐘左右)，用冷水洗淨備用。2.大火下...

食材明細主料南瓜（適量）排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）八角（一枚）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燜南瓜的做法步驟1、排骨剁成合適大小的塊（可...

食材明細主料排骨（適量）梅乾菜（適量）輔料蔥花（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量...