“熟悉我的朋友,都知道我喜歡用番茄(西紅柿)來做東西吃的,酸酸甜甜的味道,清新淡雅,這不,大中午的,先來一發小菜!”
1、準備材料。
2、將青椒和番茄洗淨切粒備用。
3、將4個全蛋攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉。
5、攪拌均勻。
6、加入牛奶、鹽、白砂糖攪拌成蛋黃糊。
7、加入青椒和番茄粒,攪拌均勻。
8、在烤盤上鋪上油紙。
9、將蛋黃糊倒入。
10、放入烤箱中層進行烘烤,上火200度,下火180度,時間為15分鐘。
11、15分鐘後,拿出蛋餅,在表面撒上馬蘇裡拉芝士和蔥花。
12、再次放入烤箱中烘烤,上火200度,下火180度,時間為3分鐘,芝士融化即可。
13、拿出蛋餅,進行切塊。
14、成品。
1.建議使用可以上下獨立控溫的烤箱,我使用的是東菱DL-K33E這款烤箱。
2.不同的烤箱,溫差都有差異,建議根據自家烤箱的溫度差也進行調節烘烤溫度。