“一盤色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”,看著就垂涎欲滴,喜歡吃的就跟著魚兒大廚一起做起來吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
沙姜西芹爆八爪的做法步驟
1、配料:章魚(八爪魚)500克,西芹200克,沙姜100克,紅椒、蒜子、鹽、生抽、花生油適量。
2、八爪魚去內臟,切小塊飛水瀝乾備用;沙姜連皮拍扁,西芹切丁,紅椒切片備用。
3、油燒熱後下沙姜,蒜粒爆香。
4、加入八爪魚大火翻炒半分鐘。
5、再加入西芹,紅椒大火翻炒兩分鐘,加鹽,生抽起鍋。
6、一盤色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”,看著就垂涎欲滴,喜歡吃的就跟著魚兒大廚一起做起來吧。