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發表於:2024-01-05
“豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有著別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬...
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發表於:2019-12-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:適量豌豆:適量輔料郫縣豆瓣:適量姜、蒜:適量澱粉:適量具體步驟1.先把瘦肉洗乾淨,剁成肉末,裝入盤中2.把姜、蒜都切成...
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發表於:2018-10-17
將乾製的豌豆放在清水中浸泡一晚,放在高壓鍋中煮爛即可。豌雜麵是重慶的特色美食,屬於川菜系,製作的食材包括豌豆、雜醬、麵條、香蔥、生薑、大蒜、青菜、豆瓣醬等,成品後香味濃郁,麻辣可口...
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發表於:2024-01-05
“爛肉豇豆精選老壇豇豆,酸爽誘人,寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香,與豇豆炒至過後的酸香交相輝映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一,使其成為下飯的最佳選擇。”食材...
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發表於:2024-01-01
“補鈣的上佳菜品。”食材明細主料豌豆(200g)爛肉(50g)輔料青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爛肉青豌豆的做法步驟1、油熱以後倒入爛肉煸炒,一定要把爛肉裡的肥肉煸炒出油哦!2、加入...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:加盟廣東煲仔飯,正宗煲仔飯步驟有哪些?求求各位!JBA28回答:可以參考以下流程:投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部諮詢專案特點,瞭解相關內容。投資者到總部進行實地考察,與總部...
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發表於:2019-02-19
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤...
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發表於:2024-01-05
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香,使其肉香濃郁,肥而不膩,少許白糖入口回甘,滋味撩人,而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息,經水發變軟,柔中略韌,肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中,滋味非常、脣齒留香。...
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發表於:2020-05-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘魚啊,魚啊,越吃越有,魚在中國的文化裡佔有很重的文化氣息,除了我們常見的生活節氣,日子以外,還有吃魚也是一種傳統,所以怎麼...
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發表於:2018-11-29
豌豆苗這種蔬菜在平時受到了大家的喜愛,因為它吃起來非常的鮮嫩而且含有豐富的營養物質,是一種健康的綠色蔬菜,其實豌豆苗我們自己在家也是可以種的那麼大家知道豌豆苗種植技術是什麼嗎?...
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發表於:2020-05-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘爛肉豆腐蓋澆飯,這道蓋澆飯外觀看上去很雜亂,但是會讓人食慾大振,這是真的!一般蓋澆飯類的都屬於快餐類的吧,是與飯菜結合...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:正宗烤肉飯步驟有哪些大妞賊刁回答:選擇靠譜的加盟店,或者選擇一些本地做的非常出色的品牌,這些品牌在本地有一定的影響力,這樣的話,無形中會為你帶來很多客流量,生意自然而然就好做...
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發表於:2018-06-25
煮牛肉相信大家一定不陌生,我們在燉牛肉和醬牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉應該算是烹飪牛肉的第一步,也是很關鍵的一步。牛肉煮的好,會讓後面的烹飪步驟事半功倍。所以,我們...
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發表於:2024-01-05
“粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
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發表於:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...
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發表於:2019-02-27
冒菜是很流行的一種特色小吃,起源於四川卻不僅僅止步於四川,在全國各地都有特色的加盟店,麻麻辣辣刺激消費者的味蕾,讓消費者久久不能忘記冒菜獨特的味道,吃了還想吃,每個季節都想吃,前景十分...
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發表於:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受...
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發表於:2018-07-11
說到白切雞可以說是很多吃貨朋友們心中的摯愛,因為白切雞最大限度的保留了食材本身的味道,可以說是原汁原味的雞肉了,而且營養價值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜歡吃,那麼,白切雞的...
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發表於:2024-01-08
“肉夾饃,陝西省有名的一道美食,這款是臘汁肉夾饃,香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋,趕緊做起來吧!”食材明細白吉餅中筋麵粉(500克)酵母(6克)溫水(270克)玉米油(1茶匙)醬肉五花肉(1000克)八角(2...
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發表於:2023-12-29
“地道的農家菜,新鮮的豌豆配上肉,用簡單的的烹飪技法。用砂鍋燉上一頓。新春家宴不可少。全家都喜歡。”食材明細主料豬肉(半斤(3分肥7分瘦))嫩豌豆(半斤)輔料蔥(適量)8角(2個)香葉(二片)花椒(10顆)姜...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:正宗武大郎燒餅加盟的那個武餅具體要步驟有哪些?大白一呀一回答:啊,我也在北京吃過,主要是那個醬和餡拌的好...
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發表於:2023-12-30
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調...
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發表於:2018-07-04
菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有著濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2018-10-11
魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰...