剁椒八爪魚怎麼做|剁椒八爪魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒八爪魚的做法步驟

• 1、食材：八爪魚（已洗淨）。

• 2、剁椒、香蔥、薑末。

• 3、將已洗淨的八爪魚下入沸水中焯一下、撈出。

• 4、放在案板上切開。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入薑末和剁椒熗鍋。

• 6、接著，下入切好的八爪魚，加點料酒翻炒翻炒。

• 7、然後，加點鹽、雞精。

• 8、調味炒勻，擱入香蔥，即成。