![醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單]( "醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
八爪魚 ：
500 輔料
韭菜 ：
適量玉米油 ：
適量鹽 ：
適量黃豆醬 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量 具體步驟
1. 八爪魚撕去外皮，除去內臟，剪掉眼睛，摳出牙齒，洗乾淨。
2. 用開水焯燙一下撈出來控水備用。
3. 韭菜切段，蔥薑蒜切碎備用。
4. 炒鍋燒熱加入玉米油適量，然後下蔥薑蒜爆香。
5. 香味出來以後加入一大勺子黃豆醬煸炒
6. 醬香味出來以後下入焯燙好的八爪魚翻炒幾下
7. 加入韭菜段
8. 加入鹽翻炒一下即刻出鍋
烹飪技巧
因為我家不吃辣的，所以用了我們兩愛吃的黃豆醬，如果愛吃辣的人，用辣醬炒肯定更加美味。還有就是要爆炒不可久炒否則老了咬不動了就。
千里飄香谷
