“做白灼或者涼拌的海鮮，一定要用鮮活的，鮮活的，鮮活的。重要的事情說三遍。”
1、蔥姜和辣椒。
2、都切成絲，放碗裡。
3、活得八爪魚取腿。
4、腿分開，冷水下鍋。
5、加食鹽。
6、煮開鍋即可。
7、過冷水。
8、放菜絲上。
9、香菜洗淨切段，放魚腿上。
10、放食鹽。
11、放雞精。
12、放蘋果醋。
13、放生抽，攪拌均勻即可。
14、成品。
15、成品。
千里飄香谷
