蒜苗八爪魚怎麼做|蒜苗八爪魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜苗八爪魚的做法步驟

• 1、八爪魚清洗乾淨，把牙齒去掉。

• 2、蒜苗清洗乾淨，切大段。

• 3、蔥切馬耳蔥，姜切絲。

• 4、起鍋燒油，下蔥姜炒出香味，下辣椒碎炒出香味，放八爪魚翻炒，放料酒少許翻炒。

• 5、在放入生抽，耗油少許，鹽適量翻炒，下蒜苗大火翻炒，蒜苗碧綠色關火，淋入香油。

• 6、出鍋裝盤。即可食用。味道好極了。