1、八爪魚和配料。
2、這步蒜頭,家裡有就放,沒有不用。
3、薑片,沙姜,蒜爆香下八爪魚爆炒,加點料酒。
4、爆炒八爪魚,炒4分鐘左右,放蠔油,醬油,鹽,調味。
5、調好味,有青蒜頭放進來,沒有不用放,收汁。
6、出鍋(最近的菜譜,都沒拍到裝盤,直接上桌就被吃了)。