小炒八爪魚怎麼做|小炒八爪魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒八爪魚的做法步驟

• 1、八爪魚取出牙和內臟。

• 2、焯一遍開水，八爪魚受熱會蜷縮成花朵形狀。焯一分鐘後過涼水備用。

• 3、八爪魚個大的改刀，青椒黃瓜洗乾淨切塊。

• 4、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒炸香。

• 5、放入八爪魚翻炒。

• 6、放入生抽，醋，鹽，青椒翻炒。

• 7、最後放入黃瓜翻炒均勻即可。

• 8、成品圖。