準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![我的私家清蒸豬肉丸～怎麼做好吃又簡單]( "我的私家清蒸豬肉丸～怎麼做好吃又簡單")
輔料
生抽 ：
適量老抽 ：
幾滴生粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 將瘦肉洗淨瀝乾水，用攪拌機攪碎幹木耳和幹冬菇用清水浸發，和馬蹄三種材料分別切粒
2. 將所有材料混合攪拌均勻然後手上沾幾滴生油，將攪拌均勻的材料做成一個個丸子
3. 在鍋裡放水，等水開後下鍋蒸20分鐘，在碟上鋪幾條青菜，擺好豬肉丸子，就成功啦，
烹飪技巧
本次製作用的是全瘦肉，感覺做出來的口感不夠滑溜，應該買半肥瘦的豬肉最好，另外，起鍋後最好用生粉、濠油打個茨，淋上去，口感和賣相會更加好哦，呵呵本次口感一般，下次繼續努力
千里飄香谷
