“清淡可口的一道家常菜,我打算年夜飯也做上它。”
1、準備食材。
2、蝦仁用澱粉和料酒醃5分鐘。
3、青豆用開水焯兩分鐘。
4、提前用澱粉,雞精,鹽和水調好汁待用。
5、鍋裡放油,先放入蝦仁煸炒。
6、再倒入其他蔬菜翻炒兩分鐘。
7、最後倒入提前調好的汁勾欠。
8、擺盤即可食用。