玉米甜豌豆炒松子仁怎麼做|玉米甜豌豆炒松子仁的做法

“很多人說，
玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜餚。

身心俱疲的時候，
舀上一口，便滿是治癒的幸福感。

清甜，活潑，歡快。

童年一去不復返，
但印刻在記憶深處的味道，
從來不曾流失。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米甜豌豆炒松子仁的做法步驟

• 1、鍋中放入適量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米淖燙2分鐘

• 2、撈出放入冷水中冷卻，瀝水待用

• 3、炒鍋燒熱，放入花生油，爆香大蒜、香蔥

• 4、放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米，大火翻炒30秒

• 5、放入鹽、調味粉再翻炒1分鐘，加入芡汁

• 6、撒上松子仁，擺盤享用

小竅門

將生粉倒入20ml水中攪拌均勻，做成芡汁。