1、食材:鵪鶉蛋、白菜(已清洗切開)、幹辣椒(已剪開)
2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。
3、另鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
4、隨後,下入白菜翻炒翻炒。
5、接著,合入煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
6、然後,加適量的清水。
7、煮開至熟白菜熟透。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。