“青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種,南北廣為栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,被人們譽為“抗癌蔬菜”。。。”
1、食材:鵪鶉蛋(已煎)、秀珍菇(已清洗)、青菜(已洗淨切開)
2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。
3、接著,合入已煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
4、然後,加適量的清水。
5、煮開至熟。
6、最後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻,即成。