準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
240 鵪鶉蛋 :
160 輔料
幹
辣椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.食材:鵪鶉蛋、白菜(已清洗切開)、幹辣椒(已剪開)
2.取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。
3.另鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
4.隨後,下入白菜翻炒翻炒。
5.接著,合入煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
6.然後,加適量的清水。
7.煮開至熟白菜熟透。
8.最後,加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味炒勻,即可。
12.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。