“推薦健康飲食,適當進食魚類有益於心腦血管的保護,長期吃疏菜對身體有很多好處。”
1、荷蘭豆去掉頭尾,用油鹽水煮熟過涼備用。
2、魚腩切條,加鹽、蛋清、木茨粉、油抓勻醃好待用。其它食材切好備用。
3、鍋燒熱下油、蔥、姜煸香。
4、下辣椒、蒜蓉煸香。
5、下魚腩、紅蘿蔔、海帶、生抽繼續煽炒。
6、將出鍋時加入荷蘭豆、香菜、雞精炒勻。
7、出鍋裝盤。