關於一蝦的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：500輔料油：適量椒鹽：適量蔥：適量澱粉：適量彩椒：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.準備新鮮的大蝦,將蝦頭頂的鋸齒剪掉,...

蝦是每家每戶餐桌上最常見的海鮮品種，風味獨特且味道鮮美。想必大家都吃過油爆蝦，蝦經油爆，外脆內嫩。脆的是蝦殼，嫩的是蝦肉。酥脆的蝦殼，入口一觸即脫，蝦肉略帶甜酸，Q彈有嚼勁。今天就為大...

“蒜茸粉絲蒸明蝦，粉絲仲好吃，食完成口蒜頭味，快滴刷牙先。”食材明細主料明蝦（適量）粉絲（適量）輔料蒜茸（適量）花生油（適量）蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量）味之素（適量）酒（適量）原味（口味）蒸（工...

“很久沒回“美食天下”傳菜譜了，天熱了人也懶了。窩在電腦前修圖碼字總覺得有點累的感覺，每次登陸卻都會看到不時有友友踩過來關注，責任感一下子又上來了。繼續哈，咱只要有做飯，就繼續分享...

一蝦一刻小龍蝦是我國首都北京的一個著名的小龍蝦加盟品牌，也是我國麻辣小龍蝦加盟品牌的典型代表。一蝦一刻小龍蝦在我國有很重要的地位，當地許多吃小龍蝦都是首選一蝦一刻小龍蝦，因為一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量輔料清水：適量蔥段：適量白酒：適量炸粉：適量油：適量薑片：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.買回來之後，儘快處...

“一蝦兩味之咖哩粉絲鮮蝦煲,換個吃法。”食材明細主料蝦（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料咖哩（1塊）糖（適量）雞粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩粉絲鮮蝦煲的做...

每次出去吃皮皮蝦要麼沒吃過癮，要麼吃到錢包哭泣，最後還是默默選擇了回家自己做。喜歡的口味一次都能做出來，胃口滿足了，錢包再也不哭泣了。這個做法，你值得擁有主料皮皮蝦：一斤小米椒：4個輔...

“喜歡吃蝦的朋友總是覺得蝦頭蝦殼會浪費掉，今天早上去菜市場買了蝦回來，剛好下雨，就在家慢慢折騰起來……因為先前沒想著上傳菜譜所以沒拍操作照片😛”食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料小番茄（1...

“那天市場上面的蝦好像新鮮，就買了一些回來。在廣州的番禺南沙的十九湧也有好多海鮮，而且全部都是剛剛打上來的，新鮮的不得了。”食材明細主料蝦（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）配料蒜蓉（適量）微...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買回來之後，儘快處理。先把鬚鬚和蝦頭前面尖尖的地方剪掉，這樣才不會扎著嘴。2.蝦線嘛，就不挑了，我覺得那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1根基圍蝦：數只輔料蒸魚豉油：1匙剁椒：1匙蒜：4瓣糖：1/2匙食用油：1匙具體步驟1.所需食材（家中沒有剁椒用幹辣椒代替吧，後面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦10只：適量西洋芹2根：適量松子30公克：適量培根2片：適量馬鈴薯泥150公克：適量輔料具體步驟1.鮮蝦洗淨去殼（僅留尾端的殼），...

“現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：10只輔料辣椒粉：2茶匙芝麻：1茶匙麵包糠：2湯匙澱粉：2湯匙雞蛋：1個小蔥：1棵蒜：2瓣姜：4片油：適量鹽：適量具體步驟1.大蝦減...

“這道一帆風順蝦主要是藉助了金銀蒜的味道，讓其鮮香四溢，再加上青椒的微辣，更是讓人食慾大開，如果能吃辣的，可以再加一點小米辣，不但味道上更過癮，顏色和外形上也會更吸引眼球，在各大節日上，招...

河蝦。用來做蝦仁的蝦通常是淡水蝦，最常用的就是河蝦。河蝦的肉質比較鮮嫩，而且個頭適中，最適合用來做菜煲湯。在超市買到的蝦仁都是冷凍蝦，在做菜前要先把它解凍才可以食用；最佳的解凍方法...

5-6兩蝦仁。在剝蝦仁前蝦要用食用鹽水浸泡清洗，這樣能把蝦清洗的比較乾淨，洗不到的地方還要用刷子刷洗。剝蝦仁的時候先把蝦頭去除，左手捏住蝦身右手捏住蝦尾輕輕的一扯，蝦仁就剝好了，蝦仁...

300克左右。蝦仁的重量大約佔蝦的總重量的百分之六十左右。蝦仁是蝦去頭，剝皮，去尾得到的。得到的蝦仁一般是放在保鮮盒中放進冰箱冷凍儲存。再次食用蝦仁的時候需要解凍，解凍的時候可以...

“首先，要告訴大家的是這道菜非常非常之簡單，沒有基礎的人都能做出美味來。其次，這道菜營養豐富，有益美容，而且約不會增肥，女士朋友們儘可放開吃，呵呵。”食材明細主料鮮蝦（8個）輔料豌豆（適量）玉...

“紅豔誘人的大蝦香味撲鼻，外皮鬆脆，肉質細滑，濃香入味，香辣可口，滋味極佳。”食材明細主料活蝦（適量）輔料青紅椒（適量）大蔥（適量）姜塊（適量）食用油（適量）配料李錦記天成一味醬油（適量）芝麻油（適量）料酒（適...

食材明細主料雞蛋（倆個）麵粉（40g）幹蝦（三隻（鮮的也行））輔料胡蘿蔔（小半截）火腿（一根）鹽（適量）香蔥（倆根）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦餅的做法步驟1、準備食材和工具2、將準備好的食材放入手動...

二斤半左右。做好的幹蝦吃法很多，例如：香辣油燜大蝦乾、娃娃菜蝦乾湯、蝦乾竹筍湯、蝦乾秋葵辣肉醬、蝦乾拌西芹等。若蝦體表顏色暗淡、頭部和身體連線不緊密、身體鬆軟、鬍鬚斷裂、身體...

食用蝦即可。做蝦仁最好使用新鮮的基圍蝦，若是使用冷凍的蝦剝出來的蝦仁不新鮮，而且會縮水。剝蝦皮的時候需要從蝦頭下面的節點開始剝，先掐掉蝦頭再剝蝦皮。蝦仁剝好了之後需要將蝦仁洗幹...

“咱也來湊湊熱鬧，拼一拼，做個“天成一味蝦”玩一下！”食材明細主料大海蝦（500克）輔料青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）蔥（適量）酒（適量）配料天成一味醬油（適量）純香麻油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...