番茄洋蔥炒蛋怎麼做|番茄洋蔥炒蛋的做法

“簡單家常菜，加了番茄醬調味，味道不錯哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄洋蔥炒蛋的做法步驟

• 1、洋蔥去皮洗淨。

• 2、切小片。

• 3、放水中泡一會，撈出控幹水分，去辣味。

• 4、蔥花切好。

• 5、雞蛋打散成蛋液，加鹽、胡椒粉攪拌均勻。

• 6、鍋中油熱後，下入蛋液滑炒成塊，盛出備用。

• 7、鍋中油熱後，下入蔥花爆香。

• 8、下入洋蔥煸炒至熟。

• 9、加適量番茄醬煸炒。

• 10、加雞蛋煸炒，加鹽、胡椒粉、雞精翻炒均勻。

• 11、裝盤。

小竅門

洋蔥加水泡一下，去辣味。