豆干肉絲燴茭白怎麼做|豆干肉絲燴茭白的做法

“茭白清甜的口感，肉絲的鮮香，搭配豆乾，營養也不錯哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆干肉絲燴茭白的做法步驟

• 1、準備好食材：豆乾洗淨切成絲備用，茭白洗淨切成絲備用，肉洗淨切成絲，裝入碗中，加入少許鹽，生抽，及油攪拌均勻醃製十分鐘。

• 2、熱鍋下油，倒入醃製好的肉絲翻炒均勻。

• 3、待肉絲變色後放鍋的一邊，下入豆乾絲翻炒片刻。

• 4、翻炒片刻後，下入茭白絲翻炒，加入少許熱水翻炒至軟，加入少許鹽翻炒一下。

• 5、茭白絲變軟後，把肉絲及豆乾絲混合翻炒均勻，加入少許生抽調味。

• 6、翻炒均勻，加入少許雞精調味即可，出鍋裝盤，成品圖。。

• 7、成品圖。