下飯菜） 炒瓜皮怎麼做|炒瓜皮的做法 炒瓜皮（鹹菜

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒瓜皮的做法步驟

• 1、瓜皮辣椒大蒜洗淨。

• 2、瓜皮大蒜辣椒切好備用。

• 3、鍋中油熱放入蒜末爆香。

• 4、加入辣椒先炒一下，再加一點點鹽，繼續翻炒（不能吃辣的少放點）。

• 5、再倒入瓜皮。

• 6、加點生抽繼續翻炒（瓜皮本身就有鹽，所以不需要放太多）。

• 7、裝盤（配上粥，夏天很適合）。