大蒜炒雞胗怎麼做|大蒜炒雞胗的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蒜炒雞胗的做法步驟

• 1、大蒜洗淨切斷

• 2、雞胗洗淨切小片，加入半勺鹽抓勻，加入料酒醃半小時

• 3、生薑切片，幹辣椒切斷

• 4、鍋內熱油，下入生薑和幹辣椒

• 5、倒入雞胗大火翻炒

• 6、炒至變色，加入半勺鹽和料酒，繼續翻炒

• 7、倒入大蒜，大火翻炒

• 8、炒大約五分鐘（確定雞胗煮爛了），加入少許味精翻炒，起鍋

• 9、好了。。。