1、主料:三文魚頭
2、將三文魚頭收拾乾淨,剁成塊。
3、撒上幹麵粉備用。
4、將魚頭放油鍋煎制。
5、煎到金黃色即可。
6、油鍋裡放入大料,將大蒜放入油鍋炸香,炸成金黃色。
7、放入煎好的三文魚頭,放入料酒,生抽,醬油,醋,白糖,少許鹽,添少許水燒製魚頭。
8、燒到收幹水分即可。
9、蒜子三文魚頭