1、兒菜洗一洗,切絲。
2、用鹽搓一搓,殺殺苦味。
3、再洗淨瀝乾。
4、榨菜絲備好。
5、鍋預熱,倒油,倒入蒜末。
6、倒入兒菜絲翻炒二分鐘。
7、加生抽調味。
8、倒入榨菜絲,炒勻。炒三十秒。
9、出鍋。