快來看看你都吃過哪些吧！|重慶特色美食攻略

重慶是眾所周知的旅遊勝地，它聞名的不僅是當地的美景，更重要的是讓人垂涎欲滴的美食。提到重慶的美食，大家第一個想到的一定是火鍋，但是其實重慶的美食可遠不止火鍋，還有更多有特色的美食等待你去發掘，今天我們就一起來探索一下重慶特色美食攻略，看看你都吃過哪些吧。

重慶特色美食攻略

一、重慶火鍋

說到重慶美食，第一位當屬重慶火鍋，是中國傳統飲食，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔，原本是碼頭船伕們為吃飯方便而創的粗放的飲食方式，後來逐漸發展變成了極富特色的傳統美食。在2016年，重慶火鍋被選為重慶十大文化符號之首，不僅是重慶的特色美食，也是重慶知名度、地域性、獨特性的代表。

二、雞公煲

雞公煲也是重慶的一道特色美食，根據口味不同，可以分為微辣、中辣、重辣等多種口味。湯底濃香，雞肉嫩滑，非常入味，吃完一次，就會對其念念不忘。

三、酸辣粉

酸辣粉屬於川渝、貴州的地方特色小吃，口味麻、辣、鮮、香、酸融為一體，油而不膩。酸辣粉的粉是用紅薯做成的，再加入豌豆調和比例，最後用農家的傳統手工工藝製作而成，也是重慶的一個代表性的美食。

四、重慶小面

重慶小面算是重慶的四大特色美食之一，起源於重慶，是川渝地區的特色小吃。重慶小面在重慶麵食中是最簡單的一種，其口感獨特，聞名全國，也比較容易被各個地區的人接受，也是到了重慶必吃的一道美食。

重慶特色美食攻略，以上介紹了重慶的幾款特色美食，但是重慶的美食其實很多很多，遠不止這幾種，麻辣香鍋、陳麻花、烤魚、毛血旺等等都是重慶的特色美食，都是值得一試的當地特色美食，喜歡美食的朋友可以到重慶，一邊欣賞美景，一邊探索、盡情享受最地道的重慶特色美食。