香辣酥炒魷魚怎麼做|香辣酥炒魷魚的做法

“魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，做魷魚的時候喜歡用辣醬炒，這次換了個方法，用香辣酥來炒也很好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣酥炒魷魚的做法步驟

• 1、魷魚清理乾淨，切成條，加入料酒，白糖，胡椒粉醃製一會。

• 2、韭菜摘洗乾淨，切段。

• 3、魷魚加入2勺澱粉拌勻。

• 4、準備香辣酥。

• 5、不粘鍋油熱，加入魷魚煸炒至七八成熟取出備用。

• 6、另起鍋，加入韭菜翻炒幾下。

• 7、加入香辣酥翻炒幾下。

• 8、加入魷魚翻炒。

• 9、加入味極鮮醬油翻炒均勻。

• 10、最後加點鹽調勻即可。

小竅門

韭菜易熟，加入後炒幾下就行，香辣酥不是很辣，不能吃辣的人也能接受。