香酥酸辣帶魚怎麼做|香酥酸辣帶魚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥酸辣帶魚的做法步驟

• 1、帶魚清理好內臟洗淨，加蔥白姜蒜，料酒和少許食鹽醃製半小時以上。

• 2、醃好的帶魚用廚房紙擦乾水分，鍋中熱油，放入帶魚中小火慢慢煎至焦黃，不要翻來翻去，一面煎至焦黃後翻面再煎另外一面。

• 3、煎至兩面焦黃。

• 4、所有調料放入碗中調勻。

• 5、把調料倒入鍋中，中火攪拌均勻即可。

• 6、香酥酸辣帶魚是一道下飯下酒的好菜喲。