“一道美味而製作簡單的可口菜—香辣魷魚須”
1、魷魚須洗淨切細,放薑絲料酒醃製10分鐘。
2、把水燒開,下魷魚須煮幾分鐘至半熟;撈出煮好的魷魚須,瀝乾備用。
3、熱鍋倒少許油,下紅99火鍋底料用小火炒散開。
4、待底料炒散之後,將瀝乾水的魷魚須下鍋大火翻炒1~2分鐘;轉小火加入白糖,花椒麵,辣椒麵;翻炒一會兒關火,裝盤,散上蔥花。
5、就這樣,一道美味的菜就做好了~
紅99火鍋底料根據個人口味適當加量~