辣炒魷魚須怎麼做|辣炒魷魚須的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

辣炒魷魚須的做法步驟

• 1、魷魚須解凍，洋蔥切絲，姜切絲。

• 2、魷魚須先用開水焯一下撈出來過涼水備用。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入薑絲，紅油豆瓣醬，幹辣椒炒香。

• 4、放入魷魚須翻炒。

• 5、加入適量熱水（我要用菜湯拌飯放的水比較多），鹽，生抽，醋燒煮2分鐘入味。

• 6、放入洋蔥翻炒均勻即可。

• 7、菜湯比較多，拌飯用。

• 8、成品圖。