魷魚炒香芹怎麼做|魷魚炒香芹的做法

“鮮香，有助於孩子長高高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚炒香芹的做法步驟

• 1、魷魚清洗乾淨，去掉爪上的吸盤，再去掉內臟和嘴巴，切成絲。

• 2、香芹清洗乾淨，切成段。

• 3、大蒜去皮，切成片。

• 4、鍋里加入適量清水，燒至快開鍋，放入魷魚，焯水30秒。

• 5、馬上取出投入涼水裡，反覆沖洗完全拔涼，瀝乾水分備用。

• 6、鍋裡放油，油熱後放入蒜片，爆香。

• 7、再放入香芹，翻炒幾下。

• 8、放入魷魚，翻炒幾下，關火，加入一點鹽調味出鍋。