1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、桂皮、大料、五香粉
2、將牛排骨下入高壓鍋裡。
3、隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
4、加適量的清水。
5、蓋上蓋、用中小火燒煮20分鐘後關火。
6、燜至沒氣後開蓋。
7、接著,用高壓鍋壓制好的牛排骨下入炒鍋裡。
8、加適量的五香粉。
9、加適量的醬油。
10、加適量的蠔油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的白糖。
13、調味燒煮開。
14、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。