蘿蔔絲蝦皮手擀麵怎麼做|蘿蔔絲蝦皮手擀麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蘿蔔絲蝦皮手擀麵的做法步驟

• 1、青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。

• 2、蔥薑末蝦皮備用。

• 3、熱鍋涼油放入蔥薑末蝦米爆香。

• 4、放入蘿蔔絲煸炒片刻至軟。

• 5、放入清水燒開。

• 6、普通麵粉活成偏硬一點的麵糰靜置一會兒揉勻，擀成圓片，切成麵條。

• 7、抖落開，撒乾麵粉防粘連。

• 8、水開後。

• 9、放入手擀麵。

• 10、煮至全部熟透。

• 11、放入少許鹽調味。

• 12、出鍋前放入少許雞精調味即可關火啦！

• 13、成品圖！

• 14、成品圖！

• 15、成品圖！