關於三絲冷麵的知識

“一年中吃冷麵最多的季節來了，和熱湯麵不同，冷麵的涼爽但又不失鮮美，是這個季節最好的搭配！即使也熱得吃不下米飯，冷麵也是解救胃腸的美味佳餚！”食材明細主料掛麵（400克）土豆（1只）青椒（1只）胡蘿...

“看了“花魚兒”日誌《今日的營養早餐。。。娃娃菜炒蕎麥麵》，俺中午就吃了三絲炒麵！哈哈！還真的是簡單、快速、方便、好吃啊。”食材明細主料蕎麥麵掛麵（100克）輔料圓蔥（半個）胡蘿蔔（半個）柿...

““三絲”即胡蘿蔔絲、黃瓜絲和辣椒絲。三伏天人們的食慾大減，要開啟食慾而且營養均衡我除了辣椒絲刺激食慾外，加上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，用熱油最後一澆，香味撲鼻，香氣撲鼻。”食材明細主料面...

“夏季天氣炎熱，容易沒胃口，吃點涼爽又清淡的麵條，做法簡單，味道又好，是個不錯的選擇！”食材明細主料拉麵（一包）雞蛋（2個）南瓜（小半個）土豆（1個）輔料鹽（少量）味精（少量）香油（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）鮮雞汁...

“雞絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲。涼麵的完美搭配。可以下稀飯當冷盤和罐餅子吃，簡單又美味。”食材明細主料雞腿（一個）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）涼麵（適量）輔料蔥薑蒜（適量）炸花生米（少許）調料鹽（少許）白糖（少許）油...

“炎炎夏日，來個快手、簡單、美味撈麵，試試吧”食材明細主料青瓜（一根）紅蘿蔔（一根）豆皮（兩張）碗麵（四個）小米椒（兩個）香蔥（一小顆）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時...

“但凡孩子知道我下班回家吃飯，一定會等到我回來等著我做飯再吃，這真是一個做父親的自豪。今天下班回家早，孩子想吃炒麵，簡簡單單十來分鐘搞定，滿足孩子的味蕾。”食材明細主料茴子白（適量）洋...

“健康的飲食習慣是“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”，而宵夜就不符合這一健康規律了，但是又有誰能抵擋宵夜的魅力呢？更何況有些胃不太好的人，比如我，睡覺前一定要吃點什麼，不然胃就難受，睡不著覺...

“早上煮早點才發現家裡什麼也沒有，只剩昨天泡的三朵木耳和一小塊肉，只好到處翻翻，還好還有一包沒拆封的豆腐皮，沒有綠色蔬菜心裡終究還是有點不順心，只好湊合著用這三樣煮碗麵了。”食材明...

“天氣開始熱起來了，冷麵是夏天最適合的菜譜，蕎麥冷麵低脂清爽，Q彈有韌性。”食材明細主料蕎麥麵（150g）輔料黃瓜（30g）生菜（2片）雞絲（50g）調料香蔥（1根）食鹽（1匙）味淋（2匙）生抽（1匙）白糖（2g）昆布高湯料昆布（1...

“烏冬面做為上班族與懶人是最快速的主食了。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豬肉（100克）青菜（100克）輔料鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲烏冬面的做法步驟1、胡蘿蔔刨絲，放入沸水中...

“燜面，涼點吃也沒有關係，天氣火熱，最好還是吃點熱的，熱是熱了點，但對身體好。”食材明細主料麵條（200克）洋蔥（200克）筍瓜（200克）園白菜（200克）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝...

食材明細主料油麵（3小把）胡蘿蔔（半根）黃豆芽（1包）雞肉丸（6個）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）輔料油（適量）蔥（3根）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三絲炒麵的做法步驟1、胡蘿蔔刨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴻禧菇：100胡蘿蔔：34小黃瓜：37豆油皮（腐竹）：20韓式蕎麥冷麵：160熟黑芝麻：1/2茶匙（2.5ml)輔料香菇調味粉：1茶匙(5ml)生抽：2湯匙（30...

“話說，冬至餃子夏至面，雖然俺是南方人，但是入鄉隨俗，今兒也來做個夏至涼麵吃吃。這碗夏至涼麵材料簡單，過程也沒什麼複雜的，技術難度基本屬初期，調味汁的彈性空間更是大，愛吃酸的多放醋，愛吃甜...

食材明細主料榨菜絲（50克）海帶（60克）熟五花肉（45克）波紋面（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲波紋面的做法步驟1、食材：榨菜絲、海帶（已清洗）、熟五花肉（已切）、波紋面2...

食材明細主料冷麵（8兩）黃瓜（1根）西紅柿（2快）輔料礦泉水（2瓶）糖（4勺）米醋（2勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）檸檬汁（1勺）鮮貝露（1勺）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冷麵的做法步驟1、剛買回來的冷麵是粘在一起的，不...

“這三絲寬面還是剛買來麵條機時拍的，因為照片多，沒整理，一直沒寫哦。自從我家裡一個個點心家電搬回後，我的工作量越來越多，由很早烤箱、料理機，後來的麵包機、電動打蛋機、到現在麵條機，家裡...

“上海已經連續超過20天40度的高溫，吃冷麵，埋頭煮麵抗三伏，便成就了這個詞“食麵埋伏”。第一道為大家介紹花生醬冷麵，配上清爽的三絲，暑熱立減三分。”食材明細主料冷麵（3兩）綠豆芽（1兩）紅椒（1...

如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話，就來試試這道三絲冷麵吧！口感酸甜，久吃不膩，保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢？很難嗎？不不不，它的做法簡單，0廚藝基礎的小白看...

“😄😆又在國貨店找到喜歡的麵條嘍，好幾個月都沒有吃到了，久違的味道……久違的感覺……重溫過去，找回記憶....嘻嘻，吃了還想吃！喜歡麵食的朋友們一定要試試哦！過程很簡單，味道不一般，再讓可口...

“關於這道面的創意，還來自於平時在外飲食的觀察，廣東有道菜叫白切豬手，還有道菜叫冰凍咕嚕肉，冰涼而且酸甜，在盤子底部鋪滿了冰塊，和菜隔著一層保鮮膜，這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然，不會...

“前幾天在家翻冰箱，發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麵，本想就著包裝裡的作料做個簡單的冷麵算了的，後來一想，天還不太熱，吃冰的不太受得了，再說那作料的味道實在一般，要我再做牛肉湯吧我又...

食材明細主料全麥掛麵（200克）輔料黃瓜（1根）雞蛋（1個）火腿腸（1根）芝麻醬（1大匙）香油（少許）醬油（5克）陳醋（10克）精鹽（2克）白糖（20克）辣椒醬（5克）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲拌麵的做法步驟1、將黃瓜...

食材明細主料麵筋（150克）洋蔥（1個）瘦肉絲（適量）黑木耳（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三絲炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋（已撕開）。2、洋蔥（已清洗切...