秋葵炒意麵怎麼做|秋葵炒意麵的做法

“秋葵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的維他命、鈣、鐵、磷等增強人體免疫力。具有保護肝臟、去疲勞、防癌、美容等功效。意麵是義大利的一種面，最接近中國飲食習慣，用意麵、雞蛋、秋葵，炒一道面，中西結合，美味好吃。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵炒意麵的做法步驟

• 1、準備食材：意麵、秋葵、雞蛋；

• 2、清水煮沸放入意麵，煮八成熟；

• 3、撈出意麵，放一點油拌均；

• 4、秋葵洗淨切片，放一點鹽；

• 5、加入雞蛋，拌均；

• 6、熱鍋，倒油，香煎秋葵雞蛋；

• 7、加入意麵、醬油翻炒；

• 8、放鹽、蔥炒均即可

小竅門

1.意麵比普通面難煮熟；
2.撈出的意麵放一點油拌均炒出來更香；
3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；
4.煎秋葵雞蛋時候火不宜太大。