西葫蘆豆腐打滷麵怎麼做|西葫蘆豆腐打滷麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆豆腐打滷麵的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、全部切好。

• 3、姜蒜切好。

• 4、雞蛋、水澱粉準備好。

• 5、鍋內放油燒熱，倒入姜蒜、豆腐炒制金黃。

• 6、倒入西葫蘆翻炒一會。

• 7、放鹽、蠔油。

• 8、放生抽。

• 9、翻炒入味。

• 10、倒入清水、蝦仁煮3分鐘。

• 11、倒入水澱粉。

• 12、淋入雞蛋液。

• 13、放牛肉粉、胡椒粉。

• 14、盛出備用。

• 15、鍋內加水燒開，下入蕎麥麵煮熟。

• 16、麵條盛入碗裡。

• 17、盛入西葫蘆滷。

• 18、美味。