怎麼吃西葫蘆|西葫蘆嘌呤高不高

嘌呤是人體當中所含的一種物質，它是以一種酸存在的，而且會進行氧化，當嘌呤氧化之後呢，它就形成了一種叫物質叫做尿酸，大家都知道如果尿酸一旦高的話就會引起痛風。其實每種食物當中都是有嘌呤的，今天我們就來一起了解一下西葫蘆當中的嘌呤是多少？並且應該怎麼吃西葫蘆。

一、西葫蘆嘌呤高不高，怎麼吃西葫蘆

根據研究表明西葫蘆的嘌呤含量是屬於低嘌呤含量的食物，每100克西葫蘆當中所含的漂流是7.2毫克。所以根據它的數值，我們就可以非常確定的說西葫蘆當中的嘌呤不會引起人們的痛風，因此可以放心大膽的去吃。

二、怎麼吃西葫蘆

1.可以把西葫蘆炒著吃。西葫蘆本身它的果肉的質感是比較軟的，炒過之後水分也是比較多的，因此它可以配在一些菜餚當中一起燒，比如說我們常見的是西葫蘆炒肉片，西葫蘆炒雞蛋或者西葫蘆炒木耳都是可以的，當然如果什麼配料都不放，直接清炒西葫蘆也是非常不錯的選擇。

2.是西葫蘆燒湯。西葫蘆湯中含有的營養素非常豐富，如果把它放在湯裡面，營養更容易被人體所吸收。因此我們在煮一些蔬菜湯或者肉湯的時候都可以把西葫蘆切成片放進去一起煮，這樣吃起來西葫蘆包含了湯汁的鮮味兒，湯之中又有西葫蘆的營養，所以一舉兩得非常好。

3.涼拌西葫蘆，涼拌西葫蘆的話是也非常簡單，只要把西葫蘆燙熟之後交加入醬汁攪拌就可以吃了。這道菜吃在涼拌的時候吃起來非常爽口。

因此對於有尿酸高的人來說，吃西葫蘆並不會增加負擔，而反而多吃西葫蘆可以有效的降低尿酸值，減少痛風和預防痛風。因此小夥伴平時的菜譜中可以加入西葫蘆這道菜，讓我們的餐桌上多一道營養豐富的美食吧。