1、食材,洗淨的小白菜,唯新貢丸,燙熟的鮮蝦(燙過去腥),掛麵。
2、起鍋放油下入香蔥煸香後,下入食材翻炒均勻。
3、等小白菜炒軟後,加入熱水煮開。
4、加入過水的掛麵。
5、再次煮開,調味,放鹽,少許胡椒粉,香油。
6、成品!